Kegiatan karyawisata ke home
industry Rea-Choc Medan yang berlokasi di Jln. Dr.Mansyur No.
9B dilakukan pada hari Kamis tanggal 05 Juni 2014 pada pukul 11.00 Wib
sampai pada pukul 13.00 Wib. Kegiatan karyawisata yang kelompok lakukan
bertujuan untuk:
·
Memperkenalkan kepada peserta mata kuliah Andragogi tentang usaha home
industry Rea-Choc Medan
· Memperkenalkan kepada
peserta mata kuliah Andragogi dengan melihat produk yang dihasilkan oleh home
industry Rea-Choc Medan
· Mengajak peserta mata kuliah
Andragogi untuk ikut membuat langsung cokelat di home industry Rea-Choc
Medan
Kegiatan kayawisata
yang kelompok lakukan sesuai dengan ketiga tujuan yang telah dirumuskan oleh
kelompok sebelum terjun langsung ke lapangan untuk merealisasikannya. Walaupun
pada kenyataannya kegiatan karyawisata yang kelompok lakukan tidak bisa
dikatakan berjalan dengan sempurna. Saya pribadi merasa masih banyak kekurangan
dan tidak kondusifnya suasana saat kegiatan karyawisata berlangsung.
Performa kegiatan
karyawisata diawali dengan membagikan buku panduan mini yang berisikan tentang
sejarah singkat dari berdirinya home industry Rea-Choc Medan,
produksi-produksi cokelat yang dihasilkan dan juga proses cara pengolahan
cokelat. Selanjutnya salah seorang anggota kelompok kami yang merupakan salah
satu pemiliki dari home industry Rea-Choc Medan memberikan
penjelasan tentang sejarah berdirinya home industry Rea-Choc
Medan, menjelaskan sudah berapa lama berkecimpung di dunia bisnis, jenis-jenis
cokelat yang dihasilkan serta memberikan beberapa katalog buku yang berikan
tentang home industry Rea-Choc Medan yang telah berhasil
dirintis dan sudah mulai terkenal di lapisan kalangan masyarakat. Kemudian
dilanjutkan dengan membuat secara langsung kotak packing cokelat dan cokelat.
Para peserta memiliki kesempatan untuk membuat dua bar cokelat sesuai dengan
seleranya masing-masing menggunakan toping yang disediakan (keju, kopi, selai
buah). Para peserta secara bergilir memasuki ruang produksi cokelatnya, dan
saat satu kelompok sedang membuat cokelat para peserta lainnya menunggu sambil
membuat packing cokelat yang nantinya akan digunakan untuk cokelat hasil buatan
tangan para peserta. Saat proses pembuatan cokelat ada beberapa peserta yang
berhasil membuatnya dan cokelat yang dihasilnya juga cukup bagus, namun ada
juga beberapa peserta yang kurang beruntung karena cokelatnya tidak terbentuk
dengan sempurnya. Cokelat para peserta yang gagal tersebut dikarenakan terlalu
banyak toping yang digunakan, sehingga cokelatnya susah untuk membeku dengan
sempurna.
Dapat disimpulkan
bahwa kegiatan karyawisata yang kelompok kami lakukan bisa dikatakan berhasil
walaupun tidak sempurna namun sesuai dengan tujuan yang dibuat. Secara
keseluruhan para peserta menjadi mengetahui tentang keberadaan dari home
industry Rea-Choc Medan, mengetahui produk-produk cokelat apa saja
yang dihasilkan dan dipasarkan serta mendapatkan pengalaman secara pribadi
untuk membuat cokelat dengan tangan sendiri. Hal tersebut terbukti dari hasil
evaluasi yang diberikan oleh para peserta pada saat pertemuan di ruang kelas
pada hari Kamis tanggal 19 Juni 2014.
